Sylvaner trifft auf Riesling
Nahe trifft auf Rheingau
Als jüngstes Weingut der Nahe sind wir wahrhaft ein Start-up. Mit "jung" ist dabei allerdings nicht unser Alter gemeint, sondern unsere noch kurze Geschichte. Mit dem Aufbau eines eigenen, neuen Weinguts an der Nahe setzen wir ein Zeichen gegen den allgemeinen Trend.
Wir - das sind Christin Leydecker, gebürtige Rheingauerin aus der Riesling-Hochburg Rüdesheim und Phil Klein, eingeborener Weinsheimer - haben uns während unser Ausbildung im Rheingau kennen und lieben gelernt. Mit dieser Liebe wächst auch unser gemeinsames Weingut immer weiter.
Mittlerweile bewirtschaften wir 1,5 ha, davon ein Großteil in Steillagen in und um Weinsheim. Mit einem durchschnittlichen Alter von 35 Jahren sind unsere Reben schon richtige Oldies, die allerdings unser größtes Gut darstellen. Um dieses zu pflegen, haben wir uns für einen ganzheitlichen ökologischen Weinbau entschieden. Wir befinden uns nun in einer dreijährigen Zertifizierungsphase. Das bedeutet für uns von Anfang an Verzicht auf Herbizide und weitere synthetische Mittel im Weinberg und vertrauen darauf, dass die Trauben - ohne groß einzugreifen - ihren Weg zum späteren Wein finden.
Unser Ziel ist es, diesen Weg schmeckbar zu machen, so puristisch wie möglich.
Einfach #weinausliebe